Page 49 - Дизайн зураг зүй, технологи

ХИЧЭЭЛ, СУРГАЛТЫН ҮР ДҮНГ ҮНЭЛЭХ ШАЛГУУР

ДЗЗТ12.2.1.ҮД5.Ш5. Гоёлын Гоёлын даашинзны Гоёлын даашинзны Сонгосон
Гоёлын даашинзыг даашинзыг бүрдэл хэсгүүдийг бүрдэл хэсгүүдийг загвартай
технологи үйл явц технологи үйл технологи технологи гоёлын
дарааллын дагуу явц дарааллыг төлөвлөлтийн дагуу төлөвлөлтийн дагуу даашинзыг
оёдог. оёдлын бүдүүвч оёж бэлтгэдэг. нэгтгэн оёдог. технологи үйл
зураг, схем явц дарааллын
тэмдэглэгээ дагуу оёдог.
ашиглан
төлөвлөдөг.
ДЗЗТ12.2.1.ҮД5.Ш6. Хувцас Гоёлын даашинзны Гоёлын даашинзны Гоёлын
Гоёлын даашинзны чимэглэх загварын онцлогт загварын онцлогт даашинзыг
загварын онцлогт аргуудыг тохируулан тохируулан сонгосон
тохируулан хувцас судалж туршдаг. чимэглэх аргуудаас чимэглэх загварын
чимэглэх аргуудаар сонгож технологи материалыг (атлас, онцлогт
чимэглэдэг. ажилбарыг тор, торго, хилэн, тохируулан
төлөвлөдөг. капрон гэх мэт хувцас чимэглэх
төрөл бүрийн аргуудаас сонгон
даавууны өөдөс, чимэглэдэг.
шүр, сувс, наадаг
хатгамал, торон
тууз гэх мэт)
сонгодог.

3.2.4. ҮНЭЛГЭЭНИЙ НЭГЖ. ХООЛНЫ ТЕХНОЛОГИ

№ Суралцахуйн үр дүн Суралцахуйн үр дүнгийн шалгуур
ДЗЗТ12.2.2.ҮД6. Сурагч гэр бүл, ДЗЗТ12.2.2.ҮД6.Ш1. Хоолны газрын төрөл ангилал,
найз нөхдийн хүрээнд хүлээн хоолны газрын үйлчилгээ, зохион байгуулалтын талаар
авалтыг (ширээ засалт, хоолны жишээ гаргаж тайлбарладаг.
1 цэсний шийдэл) бэлтгэн зохион ДЗЗТ12.2.2.ҮД6.Ш2. Гэр бүл, найз нөхдийн хүрээнд
байгуулж чаддаг болно. хүлээн авалтыг (ширээ засалт, хоолны цэсний шийдэл)
бэлтгэн зохион байгуулдаг.

Гүйцэтгэлийн түвшин

Суралцахуйн үр Гүйцэтгэлийн түвшин
дүнгийн шалгуур I II III IV

ДЗЗТ12.2.2.ҮД6.Ш1. Хоолны газрын Хоолны газрын Орон нутаг, Хоолны газрын
төрөл, ангиллыг үйлчилгээ, дүүрэгт буй хоолны үйлчилгээ,
Хоолны газрын (ресторан, кафе, зохион газруудаас сонгож, зохион
төрөл ангилал, цайны газар, буфет, байгуулалтын үйлчилгээ, зохион байгуулалтыг
хоолны газрын кофегоор үйлчлэх талаар байгуулалтын сайжруулах
үйлчилгээ, зохион газар) жишээн жишээ гаргаж талаар дүн санал, оновчтой
байгуулалтын дээр харьцуулан тайлбарладаг. шинжилгээ хийж шийдэл
талаар тайлбарладаг. тайлбарладаг. гаргадаг.
жишээ гаргаж
тайлбарладаг.
ДЗЗТ12.2.2.ҮД6.Ш2. Гэр бүл, найз Хүлээн Хүлээн авалтын Гэр бүл, найз
Гэр бүл, найз нөхдийн хүрээнд авалтын хоолны цэсийг нөхдийн
нөхдийн хүрээнд хүлээн авалтын зориулалт, үндэслэн жорын хүрээнд хүлээн
хүлээн авалтыг зориулалт, төрөл, зочдын хүсэл дагуу хоолыг авалтыг (ширээ
(ширээ засалт, хэлбэрт тохирсон сонирхолд бэлтгэдэг. засалт, хоолны
хоолны цэсний урилгын болон нийцүүлэн цэсний шийдэл)
шийдэл) бэлтгэн талбайн чимэглэлийн хоолны цэсний бэлтгэн зохион
зохион байгуулдаг. дизайн санааг шийдэл байгуулдаг.
(компютерын зохиодог.
программаар) зурдаг.

47